Doumi-glace 醬汁飯與 Beky 飯

■玉葱のトンベ

玉葱のトンベのイメージ画像

洋蔥烤湯及
洋蔥是其他西式菜餚的秘方、
煎至魚肉呈糖果色。

■伝説のドゥミグラスソース

ドゥミグラスソースのイメージ画像

以傳統方式製作,不加黃油。
Espagnole 醬汁、小牛骨和牛腱、
同時加入芳香蔬菜,燉煮一個星期、
醬汁每天都會過濾。
完成後的醬汁是這樣的、
光滑的質感令人懷念。
您可以感受到飽滿感。
燉牛肉和雜碎飯。
美味程度由這醬汁決定。

■こだわりのベーキライス

ベーキライスのイメージ画像

竹筍、洋蔥、香菇、姬菇、玉米等。
8 湯蔬菜飯
煮熟後放置過夜。
如此一來,味道就會滲入米飯的核心。
鮮味充分散發。
適度的水分流失也讓番茄醬和
與所謂的雞肉飯也有較好的互動性。
當您比較食物時,您可以馬上看出其中的差異。

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